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一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利用,怎么檢測(cè),用什么工具檢測(cè),是檢測(cè)淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測(cè)定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測(cè)旋光,能夠較好的檢測(cè)淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
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阿貝折射儀的刻度盤的標(biāo)尺零點(diǎn)有時(shí)會(huì)發(fā)生移動(dòng),須加以校正。校正的方法一般是用已知折射率的標(biāo)準(zhǔn)液體,常用純水。通過儀器測(cè)定純水的折光率,讀取數(shù)值,如同該條件下純水的標(biāo)準(zhǔn)折光率不符,調(diào)整刻度盤上的數(shù)值,直至相符為止。也可用儀器出廠時(shí)配備的折光玻璃來校正,具體方法一般在儀器說明書中有詳細(xì)介紹。阿貝折射儀使用完畢后,要注意保養(yǎng)。......
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旋光度又稱旋光率,比旋光度(物質(zhì)旋光度是一常數(shù),通常用旋光度同特定化合物的比值,即比旋光度a表示,故旋光度又稱"比旋光度"這句話不準(zhǔn)確),當(dāng)平面偏振光通過含有某些光學(xué)活性的化合物液體或溶液時(shí),能引起旋光現(xiàn)象,使偏振光的平面向左或向右旋轉(zhuǎn)(按順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)稱為右旋,用“+”表示;按逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)稱為左旋,用“-”表示)。......
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自動(dòng)脫帽離心機(jī)(也稱自動(dòng)脫蓋離心機(jī))是專為醫(yī)院、血站、放免、核醫(yī)學(xué)等單位專業(yè)設(shè)計(jì)而成,集自動(dòng)脫帽離心一次完成。廣泛用于臨床醫(yī)學(xué)、生物化學(xué)、免疫學(xué)、血站,醫(yī)藥等科研教育和生產(chǎn)等部門。自動(dòng)脫帽離心機(jī)與普通離心機(jī)優(yōu)勢(shì)區(qū)別:(1)離心過程中自動(dòng)把真空采血管的蓋脫掉,提高工作效率。(2)代替手工脫帽,預(yù)防試劑接觸人體。自動(dòng)脫帽離......
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卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀適用于各種物質(zhì)水分含量的測(cè)定。是目前值得信賴的水分分析測(cè)量?jī)x器。應(yīng)用范圍廣泛,適用于固體、液體和氣體樣品。如果無法直接測(cè)量的固體類樣品,可連接水分氣化裝置進(jìn)行測(cè)量??栙M(fèi)休水分測(cè)定儀對(duì)固體樣品中的水分測(cè)定:固體樣品中可以是粉末、顆粒(大塊狀樣品應(yīng)破碎)。通過固體進(jìn)樣器進(jìn)樣,其步驟如下:1.固體進(jìn)樣器用......