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旋光法測定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
蜂蜜折光儀是根據(jù)蜂蜜含水量的百分比與折射率的對應(yīng)關(guān)系而特別設(shè)計(jì)的高精度測量儀器。結(jié)構(gòu)簡單,使用簡捷,測量液少,測量速度準(zhǔn)確,有溫度補(bǔ)償功能。儀器應(yīng)用廣泛,可用于測定蜂蜜的含水量、測定蜂蜜的波美度、測定高濃度的糖液,是科學(xué)研究、食品工業(yè)生產(chǎn)以及蜂蜜的收購和經(jīng)營的*儀器。蜂蜜折光儀使用方法:1.打開蓋板,用軟布仔細(xì)擦凈檢測......
自動旋光儀的使用注意事項(xiàng)1、自動旋光儀未開電源以前,應(yīng)檢查樣品室內(nèi)有無異物,鈉光燈源開關(guān)是否在規(guī)定位置,示數(shù)開關(guān)是否在關(guān)的位置,儀器放置位置是否合適,鈉光燈啟輝后,儀器不要再搬動。2、自動旋光儀測定前應(yīng)將儀器及樣品置20℃±0.5℃的恒溫室中,也可用恒溫水浴保持樣品室或樣品測試管恒溫lh以上,特別是一些對......
自動阿貝折射儀是能測量透明、半透明液體的折射率和糖溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的儀器。具有友好的操作界面、自動測量、測試速度快、重復(fù)性好、有溫度修正功能,體積小巧,數(shù)據(jù)存儲和打印功能。自動阿貝折射儀測定分為2個(gè)部分,準(zhǔn)備工作與測定工作:準(zhǔn)備工作1、在開始測定前,必須先用標(biāo)準(zhǔn)試樣校對讀數(shù)。對折射棱鏡的拋光面加1~2滴溴萘,再貼上標(biāo)準(zhǔn)試......
*、實(shí)驗(yàn)原理:物質(zhì)的熔點(diǎn)是指該物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)的溫度,在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中,熔點(diǎn)測定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基段,也是純度測定的重要方法之一,通過JH70全自動熔點(diǎn)儀測定樣品熔點(diǎn);JH70全自動熔點(diǎn)儀結(jié)合高精度控溫技術(shù)和高清視頻攝像技術(shù),不但為用戶提供準(zhǔn)確、穩(wěn)定、可靠的測試結(jié)果,還為用戶帶來便捷的測試感受。高清視頻可方便清晰的......
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