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旋光法測定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
折光儀是一種檢測透明、半透明液體或固體的折射率ND和平均色散NF-NC的儀器。測試結(jié)果通常用作測試原材料、溶劑、中間體和Z最終產(chǎn)品的濃度和純度,以及識別未知樣品的依據(jù),是科研機構(gòu)重要的通用設(shè)備。折射率是物質(zhì)的物理性質(zhì),它是食品生產(chǎn)中常用的過程控制指標。用折光儀測量液體食品的折光率,可以鑒別食品的成分,確定食品的濃度,判......
全自動旋光儀是一種測量物質(zhì)旋光度的儀器。通過旋光度的測定,可以分析測定物質(zhì)的濃度和純度。旋光儀的結(jié)果顯示需要我們通過刻度盤來讀出來,如果只會測量不會讀數(shù)那也是白搭。全自動旋光儀讀數(shù)裝置由刻度盤和游標板組成。其中,表盤與分析儀連為一體,可在表盤調(diào)節(jié)手輪的帶動下旋轉(zhuǎn)。為避免刻度偏心,游標盤上有180度對稱分隔的左右兩個游標......
儀器名稱:藥物熔點儀型號:YRT-3YRT-3型藥物熔點儀采用藥典規(guī)定的毛細管作為樣品管和液體傳溫方式,采用微機控制程序升溫、工作可靠、控溫精度高、測量準確、重現(xiàn)性好、操作簡便,本儀器的設(shè)計*符合中華人民共和國藥典中關(guān)于熔點測定法中儀器用具與測定方法的規(guī)定和要求,也符合美、英、日等國藥典對熔點測定的要求,可廣泛應(yīng)用于醫(yī)......
分光光度計的由來及分類介紹光是一種電磁波,具有一定的波長和頻率??梢姽獾牟ㄩL范圍在400~760nm,紫外光為200~400nm,紅外光為760~500000nm??梢姽庖虿ㄩL不同呈現(xiàn)不同顏色,這些波長在一定范圍內(nèi)呈現(xiàn)不同顏色的光稱單色光。太陽或鎢絲等發(fā)出的白光是復(fù)合光,是各種單色光的混合光。利用棱鏡可將白光分成按波長......
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